Υπ. Υγείας: ΘΕΜΑΤΙΚΟΣ ΑΞΟΝΑΣ «Άσκηση – Δραστηριότητες – Παιχνίδι στη ζωή του Παιδιού και του Εφήβου» μαθητές δημοτικού, γυμνασίου & λυκείου

Οδηγίες προς τους εκπαιδευτικούς Βιωματικό Εργαστήριο ΑΣΚΗΣΗ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γυμνασιο-Λύκειο.pptx ΑΣΚΗΣΗ-ΔΙΑΤΡΟΦΉ- Α,Β,Γ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ.pptx ΑΣΚΗΣΗ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ – Δ,Ε,ΣΤ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ.pptx ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.pdf

Σεμινάριο κρητικής διατροφής

This gallery contains 1 photo.

Τα «γλυκά» Χριστούγεννα της Κρήτης

This gallery contains 1 photo.

Φτιάξτε πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα γλυκά χωρίς προσθήκη ζάχαρης Στην Ορθόδοξη Εκκλησία μας ως γνωστόν έχουμε εξαίρετους ύμνους ειδικά αυτούς που διανθίζουν τις Δεσποτικές και Θεομητορικές εορτές Όμως εδώ έχουμε μία πρόκληση: την πραγματική βίωση του μυστηρίου της γέννησης του Κυρίου ημών … Συνέχεια →

Ντομάτα: Η «βασίλισσα» του φημισμένου ντάκου και οι… θρύλοι γύρω από αυτήν

This gallery contains 1 photo.

Ποιο είναι το «χρυσό μήλο» με την τεράστια θρεπτική αξία Για τη θρεπτική αξία της ντομάτας που θεωρείται η «βασίλισσα» των λαχανικών, μας μίλησε ο Διδάκτορας Χημείας και προπαιδευτής στην κρητική διατροφή κ. Γιάννης Τσαγκατάκης από τα Γδόχια Ιεράπετρας. Είναι … Συνέχεια →

Τα πλούσια οφέλη της τομάτας στην υγεία

Οι τομάτες, ως γνωστόν, είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, μια ουσία που τους χαρίζει το κόκκινο χρώμα τους και τις προστατεύει από την υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία. Επίσης, είναι πλούσιες βιταμίνη Β και Ε, κάλιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Είναι λοιπόν εμφανές … Συνέχεια →

Α. ΚΑΦΑΤΟΣ: “Αφήστε τα παιδιά, ας πεινάσουν…”

This gallery contains 1 photo.

ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΠΑΧΥΣΑΡΚΑ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ Η… ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΦΑΤΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΓΙΝΟΥΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΑ Το παιδί σας αρνείται να φάει το φαγητό γιατί δεν του αρέσει; Μην επιμείνετε, μην το πιέσετε και μην του μαγειρέψετε κάτι άλλο. Όταν πεινάσει θα … Συνέχεια →

Ελλάδα: Ένα στα πέντε παιδιά είναι παχύσαρκα

This gallery contains 1 photo.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι πολλές μητέρες δεν αναγνωρίζουν ότι το παιδί τους είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο Ανησυχητικά είναι τα τελευταία επιδημιολογικά στοιχεία από την Πρωτοβουλία Επιτήρησης της Παιδικής Παχυσαρκίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που θα παρουσιαστούν σήμερα στο στο Πανευρωπαϊκό … Συνέχεια →

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β και συμμετέχει σε σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού.

This gallery contains 1 photo.

Η συγκεκριμένη βιταμίνη, όπως αναφέρεται σε ενημερωτικό κείμενο της διευθύντριας του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Αστερίας Σταματάκη και δημοσιεύεται στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επίσης, συμβάλει στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και … Συνέχεια →

Μία μοναδική «γονιδιακή ποικιλία» που προστατεύει τους κατοίκους των ορεινών χωριών του Ρεθύμνου από τις συνέπειες της υψηλής χοληστερίνης, ανακάλυψαν ερευνητές του Ινστιτούτου Wellcome Trust Sanger.

This gallery contains 1 photo.

Τα Ζωνιανά και τα Ανώγεια είναι δύο ορεινά χωριά της Κρήτης. Λίγοι άνθρωποι μετακομίζουν σε αυτά και ακόμη λιγότεροι, από τους συνολικά 4.000 κατοίκους, αποφασίζουν να φύγουν, με την πλειονότητά τους να ζουν εκεί μέχρι τα βαθιά γεράματα. Παρά τη … Συνέχεια →

Πρωταθλητές οι Έλληνες στην έλλειψη βιταμίνης D

Και ενώ η Άνοιξη και οι ηλιόλουστές ημέρες της έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους, διάφορες μελέτες των τελευταίων χρόνων δείχνουν πως οι Έλληνες, περισσότερο ίσως από κάθε άλλο Ευρωπαίο, πάσχουν από έλλειψη βιταμίνης D, η οποία διαδραματίζει πολλαπλούς ρόλους … Συνέχεια →

Πώς θα προστατεύσετε την υγεία σας από τις συσκευές ασύρματης επικοινωνίας

This gallery contains 1 photo.

Τον κώδωνα του κινδύνου για τα αρνητικά συμπτώματα στην υγεία από την ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, επεσήμαναν οι επιστήμονες που συμμετείχαν στην ημερίδα για την «Μη Ιονίζουσα Ακτινοβολία και οι Πιθανές Επιπτώσεις της στην Υγεία», που διοργάνωσε ο Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών (ΙΣΑ), υπό … Συνέχεια →

Διαστάσεις επιδημίας λαμβάνει η παχυσαρκία παγκοσμίως

Μια πολύ μεγάλη μελέτη, η οποία έγινε μέσα 2016 σε παγκόσμιο επίπεδο, διαπίστωσε ότι τα τελευταία 40 χρόνια έχει αυξηθεί εντυπωσιακά ο αριθμός των παχύσαρκων, σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης, το 1975 ο αριθμός των … Συνέχεια →

Τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν τη δίαιτα για απώλεια βάρους

This gallery contains 1 photo.

Η επανάκτηση βάρους μετά από μια δίαιτα είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι έχουν βιώσει, προς μεγάλη απογοήτευσή τους. Όμως, αν και συνήθως αυτό αποδίδεται στους…πειρασμούς της διατροφής, μια νέα ισραηλινή επιστημονική έρευνα δίνει μια εναλλακτική εξήγηση που μπορεί να ισχύει: … Συνέχεια →

Ο σακχαρώδης διαβήτης πλήττει το 10% το πληθυσμού στην Ελλάδα αλλά και παγκοσμίως και σύμφωνα με προβλέψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας η συχνότητα της πάθησης θα αυξηθεί το 2030.

This gallery contains 1 photo.

Για την πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη «τύπου 2», προτείνεται : άσκηση , προσοχή στη διατροφή και διατήρηση του σωματικού βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα. Όσον αφορά τον σακχαρώδη διαβήτη «τύπου 1» (νεανικό διαβήτη) ο οποίος είναι αυτοάνοσο νόσημα, μελέτες έχουν δείξει … Συνέχεια →

Ο κίνδυνος από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα παραμένει χαμηλός, σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το έτος 2014

Το 97% των δειγμάτων τροφίμων που συλλέχθηκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι απαλλαγμένα από υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή περιέχουν ίχνη που βρίσκονται εντός των νόμιμων ορίων. Το συμπέρασμα αυτό αποτελεί  μέρος της τελευταίας ετήσιας έκθεσης της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των … Συνέχεια →

Όπως επισημαίνεται σε σχετική σημερινή ανακοίνωση του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Μηχανικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), η ενημέρωση των αγροτών για τον περιορισμό της χρήσης φυτοπροστατευτικών στην Κρήτη κρίνεται πλέον επιτακτική, κυρίως λόγω πολλών συσχετίσεων της αυξανόμενης νοσηρότητας σε χρόνιες παθήσεις, αλλά και της αθροιστικής μακροχρόνιας έκθεσης σε επιβλαβή σκευάσματα.

This gallery contains 1 photo.

Θέμα της ημερίδας ήταν «Ο ρόλος των επιστημόνων για την ενημέρωση και το περιορισμό των επιπτώσεων στην υγεία και στο περιβάλλον από την έκθεση σε φυτοφάρμακα» και πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας Τοξικολογίας, του Ιατρικού Συλλόγου Ηρακλείου, της … Συνέχεια →

Μήπως χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο στο μαγείρεμα; Αν ναι, δείτε γιατί πρέπει να το σταματήσετε αμέσως.

This gallery contains 1 photo.

Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν διάφορα υλικά για να ετοιμάσουν το γεύμα τους. Από αλουμινόχαρτο, μέχρι ακριβά μαχαίρια, δεν υπάρχει τέλος στα εργαλεία που μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα νοικοκυριό. Το αλουμινόχαρτο είναι ένα απαραίτητο εργαλείο πλέον για κάθε … Συνέχεια →

Πότε και γιατί αντιβιοτικά στην οδοντιατρική

This gallery contains 1 photo.

Τα αντιβιοτικά είναι πολύτιμα φάρμακα όταν χρησιμοποιούνται όταν πρέπει και για όσο διάστημα χρειάζεται. Η δράση τους είναι να σκοτώνουν τα βακτηρίδια. Δεν έχουν καμία δράση στους ιούς. Η χορήγηση των αντιβιοτικών ( η αντιβίωση)  αποσκοπεί είτε στη θεραπεία κάποιας … Συνέχεια →

Οι τέσσερις κυριότερες ανθυγιεινές συνήθειες – το κάπνισμα, η κακή διατροφή, η έλλειψη σωματικής άσκησης και η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ- αφαιρούν από τον μέσο άνθρωπο περίπου έξι χρόνια ζωής, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα.

This gallery contains 1 photo.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητήΝταγκ Μάνουελ του Πανεπιστημίου της Οτάβα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «PLoS Medicine»,εκτίμησαν ότι αυτές οι τέσσερις κακές συνήθειες είναι υπεύθυνες για περίπου τους μισούς πρόωρους θανάτους. «Οι ανθυγιεινές συμπεριφορές επιβαρύνουν σημαντικά … Συνέχεια →

Η Βρετανία έθεσε σε εφαρμογή μια στρατηγική, που έχει στόχο τη μείωση της παιδικής παχυσαρκίας μέσω της φορολόγησης εταιρειών, οι οποίες πωλούν αναψυκτικά με πρόσθετη ζάχαρη και της επένδυσης των χρημάτων που θα συγκεντρωθούν από τον φόρο αυτό σε προγράμματα για την ενθάρρυνση της σωματικής δραστηριότητας και της ισορροπημένης δίαιτας των παιδιών σχολικής ηλικίας.

This gallery contains 1 photo.

Καλώντας εταιρείες τροφίμων και αναψυκτικών να δράσουν γρήγορα για να μειώσουν τη ζάχαρη στα προϊόντα τους, η κυβέρνηση ανακοίνωσε πως σχεδόν το ένα τρίτο των παιδιών ηλικίας 2 έως 15 ετών στη Βρετανία είναι ήδη υπέρβαρα ή παχύσαρκα. «Η παχυσαρκία … Συνέχεια →

Η ζέστη του καλοκαιριού προκαλεί έντονη εφίδρωση με αποτελέσματα το κρεβάτι σας να γεμίζει με μικρόβια. Ο ιδρώτας καταλήγει στο στρώμα και το μαξιλάρι σας.

This gallery contains 1 photo.

Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού προκαλούν έντονη εφίδρωση τη νύχτα με αποτελέσματα το κρεβάτι σας να γεμίζει μικρόβια. Ένα μέσο στρώμα κρεβατιού περιέχει πάνω από 10.000 ακάρεα οικιακής σκόνης, ενώ τα μαξιλάρια διπλασιάζουν το βάρος τους μέσα σε τρία χρόνια … Συνέχεια →

Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ αντίθετα η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών από ζώα (ιδίως από κόκκινο κρέας επεξεργασμένο και μη) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

This gallery contains 1 photo.

Αυτό διαπίστωσε μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, η οποία συνέκρινε τις επιπτώσεις των διαφορετικών διατροφικών πρωτεϊνών στην υγεία. Οι ζωικές πρωτεΐνες από κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πιο επιβαρυντικές για όσους καπνίζουν, … Συνέχεια →

ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών: Αντιμετώπιση υψηλών θερμοκρασιών

This gallery contains 1 photo.

Το καλοκαίρι, όταν οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 30-35 βαθμούς Κελσίου, ή όταν παραμένουμε, πολλές ώρες, στον ήλιο, κινδυνεύουμε, από θερμοπληξία. Τι πρέπει να κάνουμε; Το ντύσιμο πρέπει να είναι ελαφρύ, άνετο και ανοιχτόχρωμο, με ρούχα, από πορώδη υλικά, ώστε να … Συνέχεια →

Κρύο τσάι: Οκτώ οφέλη για την υγεία μας

This gallery contains 1 photo.

Το κρύο τσάι είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να δροσιστούμε το καλοκαίρι, όταν ούτε νερό θέλουμε να πιούμε, αλλά ούτε και τα γεμάτα ζάχαρη αναψυκτικά. Μετά το νερό, το τσάι είναι το πιο διαδεδομένο ποτό στον πλανήτη. Είναι ιδιαιτέρως … Συνέχεια →