Ευχές

Η καφεϊνη που περιέχεται σε ροφήματα όπως ο καφές πιθανόν να έχει μακροπρόθεσμα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία καθώς προστατεύει κατά της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα μελέτη.

This gallery contains 1 photo.

Ερευνητές από τη Γερμανία και τη Γαλλία απέδειξαν για πρώτη φορά ότι η καφεΐνη επηρεάζει θετικά τα αποθέματα πρωτεϊνών στον εγκέφαλο ποντικιών και συγκεκριμένα της πρωτεϊνης tau, η οποία ενοχοποιείται για την εμφάνιση της νόσου. Η εκφυλιστική αυτή νόσος του … Συνέχεια ανάγνωσης →

Ρόφημα τσουκνίδας – Ιδιότητες και χρήσεις της τσουκνίδας

This gallery contains 1 photo.

Όταν ήμασταν μικρές δεν θέλαμε ούτε να την δούμε, ούτε να την πιάσουμε…γιατί μας προκαλούσε έντονη φαγούρα!!! Όταν διαβάσετε όμως το παρακάτω άρθρο θα αλλάξετε άποψη για την τσουκνίδα! Ο ίδιος ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης την είχε χαρακτηρίσει … Συνέχεια ανάγνωσης →

44ο τεύχος Απριλίου του περιοδικού Meat Place

• Αρνί ή κατσίκι; Οι διατροφικές διαφορές τους και τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
• Συνέντευξη. Μια οικογενειακή επιχείρηση που εμπιστεύονται οι κρεοπώλες εδώ και 42 χρόνια. Βαγγέλης Σαγιάς Συνιδιοκτήτης της εταιρείας Αφοί Ιακ. Σαγιά Ο.Ε.
• Αναθεώρηση των άρθρων 88-91 του Κώδικα Τροφίμων & Ποτών. Οι διορθώσεις που ΔΕΝ έγιναν. Άρθρο του κ. Ν. Κασαλιά.
• Άρθρο του κ. Α. Παπαδάκη. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ιδιοκτήτες κρεοπωλείων αναφορικά με την ισχύουσα Νομοθεσία.  
• Μουλκιώτης Π. Κ. Σία ΟΕ: Πρωτότυπες γεύσεις που ανεβάζουν τη γαστρονομική απόλαυση στα ύψη.
• Επιστολή Γιώργου Γουγούση. Ζητά να δοθεί άδεια λειτουργίας στην επιχείρησή του.
• Ανάπτυξη της αιγοπροβατοτροφίας στην Περιφέρεια Πελοποννήσου 
• Οδηγός αγοράς του Meat Place! Ένας κατάλογος, όλες οι κατηγορίες

Θεσμικό πλαίσιο για τη δυναμικότητα των σφαγείων

This gallery contains 1 photo.

Για πρώτη φορά καθορίζεται το θεσμικό πλαίσιο με τα κριτήρια και τον τρόπο υπολογισμού της δυναμικότητας των σφαγείων οπληφόρων ζώων (π.χ. αιγοπρόβατα, βοοειδή, χοίροι) με απόφαση που υπέγραψε ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Θεόφιλος Λεονταρίδης.  Συγκεκριμένα, οι … Συνέχεια ανάγνωσης →

Δήμος Περιστερίου : Κατάθεση απόψεων σχετικά με ανάκληση Αδειών Κ.Υ.Ε

This gallery contains 3 photos.

Άδεια ίδρυσης και -λειτουργίας σε κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος(ΚΎ.Ε.), το οποίο νοείται ως κατάστημα ή επιχείρηση ή εργαστήριο ή δραστηριότητα, η άσκηση των οποίων διέπεται από Υγειονομική Διάταξη και αδειοδοτείται από τους δήμους, χορηγείται κατόπιν αιτήσεως του ενδιαφερόμενου και αφού υποβάλλει … Συνέχεια ανάγνωσης →

ΕΦΕΤ : Ανάκληση αυγών

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, συνεργαζόμενη με τη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Βορείου Έβρου, κατά τον έλεγχο του κέντρου συσκευασίας και τυποποίησης αυγών με Κωδικό Έγκρισης EL 77 της ανώνυμης εταιρείας παραγωγής & … Συνέχεια ανάγνωσης →