Εγκύκλιος Αριθμ. Πρωτ. Γ1β/Γ.Π/19337 &102223 Υπαίθριοι χώροι εκδηλώσεων με συγκρότηση εστιατορίου


Κατεβάστε την εγκύκλιο

Υπαίθριοι χώροι εκδηλώσεων με συγκρότηση εστιατορίου

Σε συνέχεια των ανωτέρων σχετικών (δ) και προς ενημέρωση επί συναφών θεμάτων των Δ/νσεων Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας, Δνσεων Υγειονομικού ελέγχου & Περιβαλλοντικής υγιεινής, αναφορικά με την δυνατότητα προσθήκης δραστηριότητας Μαζικής Εστίασης Πλήρους γεύματος σε ήδη λειτουργούσα επιχείρηση Υπαίθριου χώρου εκδηλώσεων, σας γνωρίζουμε ότι: Στο άρθρο 14 στην παράγραφο Β υποπαράγραφο 3 της σχετ.(β) ρυθμίζεται ως ακολούθως, «Στεγασμένοι & Υπαίθριοι χώροι εκδηλώσεων , είναι οι χώροι στους οποίους κατά τη διάρκεια πάσης φύσεως εκδηλώσεων προσφέρονται τρόφιμα ή ποτά τα οποία παρασκευάζονται και προετοιμάζονται σε άλλους χώρους που διαθέτουν την απαιτούμενη άδεια ίδρυσης και λειτουργίας (παρασκευαστές συσκευαστές εργαστήρια τροφίμων κ.λπ.) και μεταφέρονται στους εν λόγω χώρους για σερβίρισμα και τελική διάθεση». Λαμβάνοντας υπόψη το ανωτέρω νομοθετικό πλαίσιο σχετ.(α,β,γ) η διαδικασία προσφοράς γευμάτων στους ανωτέρω χώρους δεν είναι δεσμευτική. Συγκεκριμένα εφόσον ο ενδιαφερόμενος επιθυμεί, δύναται να προβεί σε προσθήκη στεγασμένου χώρου αναπτύσσοντας & τη δραστηριότητα «Μαζικής Εστίασης Πλήρους γεύματος» με αντικατάσταση της άδειας κατόπιν γνωμοδότησης της Υγειονομικής Υπηρεσίας με την προϋπόθεση ότι: -Δεν απαγορεύεται από άλλες διατάξεις χρήσεων γης, νομιμότητας κτιρίου κλπ.(αρμοδιότητα της αδειοδοτούσας αρχής και του υπεύθυνου Μηχανικού) – Τηρούνται οι όροι υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων και υπάρχει η κατάλληλη τεκμηρίωση για τις διαδικασίες παρασκευής και προσφοράς των γευμάτων.(αρμοδιότητα Υγειονομικής Υπηρεσίας).

 

Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

 

ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΠΑΣΚΟΖΟΣ

 

About Αντώνης Παπαδάκης

Υγιεινολόγος- Επόπτης Δημόσιας Υγείας Περιφέρειας Κρήτης Αντιπρόεδρος Δ.Σ Πανελλήνιας Ένωσης Εποπτών Δημόσιας Υγείας
Gallery | This entry was posted in Εγκύκλιοι. Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s