ΗΜΕΡΙΔΑ :Μικροβιολογικοί κίνδυνοι χωρίς σύνορα-Σύγχρονες τάσεις μετάδοσής τους στα τρόφιμα


Το πρόγραμμα 

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων – ΕΦΕΤ σας προσκαλεί στην ημερίδα με θέμα : «Μικροβιολογικοί κίνδυνοι χωρίς σύνορα : Σύγχρονες τάσεις μετάδοσής τους στα τρόφιμα», την Τρίτη 16 Δεκεμβρίου 2014, ώρα 09.00 π.μ., στην Aθήνα, στο Ξενοδοχείο ΟΣKΑΡ, Φιλαδελφείας 25 & Σάμου.
Η ημερίδα πραγματοποιείται στο πλαίσιο της συμμετοχής τόσο του ΕΦΕΤ όσο και του
Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στο ερευνητικό ευρωπαϊκό πρόγραμμα, που
εκπονήθηκε από το 7ο
κοινοτικό πλαίσιο στήριξης, με τίτλο : Protection of consumers
by microbial risk mitigation through combating segregation of expertise
(PROMISE).
Πρωταρχικός στόχος του προγράμματος, η διάρκεια του οποίου είναι τριετής
(2011 – 2014), είναι η διερεύνηση της ασφαλούς διακίνησης και προμήθειας τροφίμων
στα κράτη μέλη με σκοπό τη βελτίωση της προστασίας της υγείας του ευρωπαίου
καταναλωτή από την μετάδοση μικροβιολογικών κινδύνων στα τρόφιμα.
Για το λόγο αυτό οι άγνωστες ή υποτιμημένες οδοί μετάδοσης των μικροβιολογικών
παθογόνων παραγόντων στα τρόφιμα, η αποσαφήνιση των επιπτώσεων ορισμένων
χαρακτηριστικών αυτών των παραγόντων και η ενιαία ερμηνεία και αξιοποίηση δεδομένων
που αφορούν περιστατικά μικροβιολογικής ασφάλειας των τροφίμων αποτελούν θέματα
που διερευνά το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Η δραστηριοποίηση του ΕΦΕΤ στο έργο αυτό αφορά τη διάχυση και αξιοποίηση των
αποτελεσμάτων της έρευνας για την χάραξη πολιτικής και τη δημιουργία κανόνων για την
ασφάλεια των τροφίμων μέσω μιας διευρυμένης στρατηγικής στον τομέα της προστασίας
της δημόσιας υγείας από μικροβιολογικούς κινδύνους.
Ο ρόλος του ΕΦΕΤ, ως αρμόδιας αρχής για την ασφάλεια των τροφίμων, είναι να
διασφαλίζει τη συνεργασία με άλλους δημόσιους φορείς που εμπλέκονται στην προστασία
της υγείας του καταναλωτή μέσω της αντιμετώπισης μικροβιολογικών κινδύνων στα
τρόφιμα, καθώς και τη μεταφορά της εμπειρίας, της τεχνογνωσίας και της έγκαιρης
διάχυσης πληροφοριών σε θέματα αξιολόγησης και επικοινωνίας της μικροβιολογικής
επικινδυνότητας των τροφίμων μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών σε εθνικό επίπεδο
(κρατικές αρχές, βιομηχανία, πανεπιστημιακή κοινότητα, επιστημονικούς φορείς,
καταναλωτές, κλπ).
Σκοπός της ημερίδας είναι να παρουσιάσει τις επιστημονικές προοπτικές και εξελίξεις για
τον προσδιορισμό των οδών μετάδοσης ων μικροβιολογικών κινδύνων στα τρόφιμα.
Διακεκριμένοι ομιλητές από την πανεπιστημιακή κοινότητα, τις αρμόδιες εθνικές και
Ευρωπαϊκές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων θα καλύψουν αυτή τη θεματολογία.
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην Ελληνική και Αγγλική γλώσσα και θα υπάρχει
μετάφραση.
Σας παρακαλούμε να επιβεβαιώσετε τη συμμετοχή σας μέχρι τις 8 Δεκεμβρίου στην
ηλεκτρονική διεύθυνση registration@efet.gr συμπληρώνοντας την επισυναπτόμενη
Δήλωση Συμμετοχής.
Θα είναι μεγάλη μας χαρά εάν μάς τιμήσετε με την παρουσία εκπροσώπου σας.

About Αντώνης Παπαδάκης

Υγιεινολόγος- Επόπτης Δημόσιας Υγείας Περιφέρειας Κρήτης Αντιπρόεδρος Δ.Σ Πανελλήνιας Ένωσης Εποπτών Δημόσιας Υγείας
Gallery | This entry was posted in Ημερίδες. Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s